Gebackene Kartoffeleier
5–15 MIN
Eier-Koch
Knoblauch-Tomaten-Suppe
Zutaten
Portionen: 2
- 3-4 Zehe(n) Knoblauch
- 1/2 TL Salz
- 100 g Tomaten (sehr reife)
- 3/4 l Gemüsesuppe (z. B. Instant)
- 2 EL Butter
Zubereitung
- Für die Knoblauch-Tomaten-Suppe die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Anschließend mit 1/2 TL Salz fein zerreiben. Die Tomaten waschen und vierteln (Strunk entfernen).
- Die Butter in einem Topf schmelzen und Knoblauch und Tomaten darin anschwitzen lassen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und ca. 5 Min. kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Am besten schmeckt zur Knoblauch-Tomaten-Suppe geröstetes Weißbrot.
sehr köstlich
ich püriere die Suppe noch und gebe angebratene Knoblauchbrotwürfel darauf
die Suppe schmeckt wirklich vorzüglich mit Petersilie.Danke
schmeckt sehr gut!
Das Süppchen ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Petersilie passt sehr gut dazu. Danke für das Rezept! VlG.......Leila :-)