Rezept
Scotch-Egg in Räucherlachs mit Babyspinat
30–60 MIN
Hobby-Koch
Knusprig frittierte Okra
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Knusprig frittierte Okra die Okraschoten die Okraschoten für 1-2 Stunden in Zitronenwasser einweichen, damit diese keinen Schleim bilden. Anschließend die Schoten mit Küchenrolle trocknen und im verquirlten Ei, dem ein paar Sprizter Tabasco zugefügt wurden, wenden. Anschließend in Maismehl panieren und in die Knusprig frittierte Okra in heißem Öl frittieren.
Tipp
Knusprig frittierte Okra passt gut zu Gegrilltem!
Etwas Knoblauch dazu