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Kohlgemüse

Foto: habibti

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Spiderling veröffentlicht am 16.12.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Kohlgemüse den Kohl vierteln, waschen und in Salzwasser weich kochen. Unterdessen aus Fett, Mehl und Zucker eine nicht zu helle Einbrenn zubereiten.
2. Mit Suppe aufgießen, Essig, Rotwein, Muskatnuss und Gewürznelken nach Geschmack hineingeben und über den abgeseihten Kohl passieren.

Tipp

Den Kohlgemüse als Beilage servieren.

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