Vanillepudding selbst gemacht
5–15 MIN
Eier-Koch
Kokospudding mit Mangocreme
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Puddingspulver (mit Kokosgeschmack)
- 3 EL Zucker
- 500 ml Milch
- 2 EL Kokosflocken
- 1 Mango
- 1 Banane (sehr reif)
- 1/2 Orange (ausgepresst)
Für den Pudding:
Für die Mangocreme:
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Zubereitung
- Für den Kokospudding mit Mangocreme zuerst den Pudding laut Anleitung kochen. Die zusätzlichen Kokosflocken mit dem Puddingpulver vermengen.
- In kleine Förmchen gießen, erkalten lassen und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Inzwischen die Mangocreme zubereiten.
- Mangostückchen, die Banane und den Saft der halben Orange mit dem Stabmixer pürieren. Den Kokospudding mit Mangocreme servieren.
Tipp
Den Kokospudding mit Mangocreme vor dem Servieren mit Kokosflocken und Schokosoße verzieren.
