Gnocchi - Grundrezept
>60 MIN
Hobby-Koch
Kraut-Gnocchipfanne
Zutaten
Portionen: 2
- 250 g Gnocchi (Rest)
- 200 g Geselchtes (gekochtes)
- 200 g Sauerkraut (fertiges)
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- 1 EL Schweineschmalz
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Zubereitung
- Für die Kraut-Gnocchipfanne Zwiebel fein schneiden, in einer Pfanne mit Schweineschmalz hell anlaufen lassen, Geselchtes würfelig schneiden und zur Zwiebel geben, kurz mit rösten lassen.
- Sauerkraut und Gnocchi hinzufügen, unter mehrmaligem Wenden heiß werden lassen, und servieren.
Tipp
Die Kraut-Gnocchipfanne ist eine gute Resteverwertung. Man kann auch noch Salat dazu essen.
Schupfnudeln passen auch sehr gut
Muss ich ausprobieren!
gut