Die besten Geselchtes Rezepte

Rezept

Bauernomelett

Schinken kleinwürfelig, die gekochte Kartoffel in Scheiben schneiden. In einer passenden Pfanne etwas Butter erhitzen und die Kartoffelscheiben mit

Rezept

Kartoffellaibchen

Kartoffeln kochen, schälen und anschließend sofort pressen. Geselchtes oder Speck in kleine Würfel schneiden, Petersilie fein und Zwiebel klein

Rezept

Gekochtes Selchfleisch

Wasser in einem passenden Topf aufkochen lassen, evt. leicht salzen. Fleisch einlegen und bedeckt ca. 1 1/2–2 Stunden kochen lassen, bis es weich

Rezept

Saumaisen

Für die Saumaisen den Knoblauch schälen und fein hacken. Faschiertes mit den restlichen Zutaten herzhaft würzen und gut durchkneten. Aus der Masse

Rezept

Gekochter Selchroller

Zunächst Wasser in einem Topf mit den Gewürzen aufkochen und den Selchroller darin da. 1 1/2 Std. langsam, leicht wallend weich kochen.

Rezept

Selchripperl

Zunächst das geputzte Wurzelgemüse grob schneiden. Die Ripperl mit dem Wurzelgemüse und den Gewürzen in einen ausreichend großen Kochtopf geben.

Pizza Schnecken

Für die Pizzaschnecken den Germteig zubereiten: Germ in das Mehl bröseln und mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig

Überbackene Schinkenfleckerl mit Rahmgurkensalat aus der Heißluftfritteuse

Ein deftiges Komfortessen: Schinkenfleckerl mit Pasta, Geselchtem, Zwiebel und Knoblauch werden in einer Ei‑Sahne‑Mischung übergossen, mit Gouda

Grenadierschmarrn mit Spiegelei aus der Heißluftfritteuse

Dieser würzige Grenadierschmarrn, aromatisch mit Speck, Geselchtem, Zwiebeln, Knoblauch und Lauch, wird in der Heißluftfritteuse knusprig gegart.