Knusprig gebratene Schweinsstelze
>60 MIN
Hobby-Koch
Kümmel-Eintopf
Zubereitung
- Für den Kümmel-Eintopf Selchspeck in kleine Stücke schneiden und im heißen Topf anbraten. Feingeschnittene Zwiebel dazugeben, etwas anschwitzen, dann das Fleisch zugeben und mit anrösten.
- Mit etwas Wasser aufgießen, würzen und zugedeckt etwa eine Stunde köcheln lassen. Das Mehl mit etwas Wasser versprudeln, dann das Mehl-Wasser-Gemisch in die Pfanne geben und den Kümmel-Eintopf einmal aufkochen lassen.
Tipp
Den Kümmeleintopf am besten mit Butternockerln servieren.
auch eine gute Idee
schaut eher wie Suppe aus