Vinagrete de polvo (Tintenfisch-Vorspeise)
Für Vinagrete de polvo kleine, küchenfertige Tintenfische zuerst mit Wasser, dann mit Limettensaft „waschen“.Einen großen weiten Topf zu 2/3 mit Wasser...
Hobby-Koch
Gemüse Brasilien Lateinamerikanisch Rezepte
14 Rezepte zu Gemüse Brasilien Lateinamerikanisch
User-Rezept
Sopa de Galinha
Für die Sopa de Galinha das Suppenhuhn waschen und in 16 Stücke zerteilen.Öl und Butter in einem Topf erhitzen und die Hühnerteile darin anbraten. Hühnerteile...
Hobby-Koch
MJP
Delikate Hühnerleber
Für die delikate Hühnerleber Leber in nussgroße Stücke schneiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem runden Ausstecher ausstechen, in 1cm dicke Scheiben...
Hobby-Koch
Leila
Avocado-Paprika-Dip
Für den Avocado-Paprika-Dip die Paprika schälen, halbieren, entkernen und klein schneiden. Die Jungzwiebeln abziehen, waschen und in Ringe schneiden.Beide...
Eier-Koch
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Feijoada - Schwarze Bohnen Und Geselchtes
Bohnen in drei l kaltem Wasser eine Nacht lang einweichen. Im Einweichwasser mit dem Schinkenknochen eine Stunde und 30 Min. machen. Knochen entfernen. Würste...
User-Rezept
Moqueca de Peixe - Marinierter Fisch
Die Fische innen und außen abspülen, abtrocknen. Rückenflossen und seitliche Flossen klein schneiden, die Fische auf beiden Seiten im Abstand von zwei cm mit...
User-Rezept
Fischsud-Pirao - Pirao com Caldo de Peixe
Fischkopf und -schwanz in Wasser etwa Dreissig Min. zubereiten. Den Fischsud mit einer gegebenenfalls vorhandenen Fischsauce gemeinsam aufwallen lassen,...
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Scharf-saure Sauce - Vinagrete
Knoblauch, Zwiebel, Paradeiser und Paprika und Chilis in eine kleine Backschüssel Form. Essig, Limettensaft und Salz dazugeben und alles zusammen mischen....
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Auberginenpaste - Pate de Berinjela
Die Melanzane würfelig schneiden. Zerdrückte Knoblauchzehen in Öl anbraten, die Melanzane hinzfügen und bei kleiner Flamme rösten.Kurz vor dem Servieren...
User-Rezept
Brasilianischer Salpicao-Salat
Die Hähnchenbrust in Salzwasser gardünsten*, abrinnen und in knapp 1 cm große Würfel schneiden.Die Karotten grob reiben, den Schinken in zarte Streifen...