Rezept
Rustikale Schiffchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Linsenauflauf mit Nüssen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein Bohnenrezept für jeden Geschmack:
- 1. Die Zwiebel von der Schale befreien, hacken und im erhitzten Öl glasig rösten. Die Linsen und das Mehl zufügen und ein paarmal umrühren.
- Das Wasser unter weiterem Rühren gemächlich hinzugießen. Die Linsen mit der Salz, Pfeffer, Gemüsesuppe und Bohnenkraut würzen, einmal zum Kochen bringen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Temperatur 15 Min. gardünsten. Die Linsen lauwarm auskühlen.
- 2. Die Petersilie und den Schnittlauch abspülen, abtrocknen und fein zerkleinern. Die Eier trennen. Die Küchenkräuter, die Dotter und die Sauerrahm unter die Linsen vermengen.
- 3. Die Eiweisse steif aufschlagen und auf die Linsen geben. Die Nüsse und den Käse vermengen und darauf streuen. Alles vorsichtig vermengen und darauf streuen. Alles vorsichtig vermengen und in eine gefettete ofenfeste Form mit mittelhohem Rand geben.
- 4. Die geben auf den Bratrost (unten) in das kalte Backrohr stellen. Den Auflauf bei 180 Grad (Umluft 160 Grad , Gas Stufe 2 bis 2 1/2) in etwa 45 Min. backen.
- 1 Stunde 45 min
Ein ganz tolles Rezept, gebe statt Sauerrahm etwas mehr Sahne, bald kommt wieder das frische Bergbohnenkraut, von mir 5 Sterne!!
Da gibt es doch keine Bohnen bei diesem Rezept
sehr gut
lecker