Malakoff Creme

Zutaten

Portionen: 4

  •   50 g Biskotten
  •   100 ml Rum
  •   250 ml Schlagobers
  •   4 Dotter
  •   100 g Staubzucker
  •   2 Pkg. Vanillezucker

Zubereitung

  1. Für die Malakoff Creme die Biskotten in Rum kurz einweichen.
  2. Dotter mit Staubzucker und Vanillezucker cremig aufschlagen. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Dotter-Zucker Creme heben. Biskotten unterheben und die Malakoff Creme ca. 1 Stunde kühl stellen.

Tipp

Die Malakoff Creme beliebig mit ganzen Biskotten servieren und / oder bestreuen, dekorieren.

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