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Marillenkuchen mit Guss

Foto: DerFeinspitz

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DerFeinspitz / User veröffentlicht am 01.10.2013

Rezeptempfehlungen

4,7

Rezept

Marillenkuchen

<p>Dieser einfache Marillenkuchen bringt den Geschmack des Sommers direkt auf Ihren Tisch. Frische Marillen und ein luftiger Teig machen ihn zum perfekten Begleiter für Kaffee oder Tee. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieser Kuchen ideal für spontane Backideen.</p>

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DerFeinspitz

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Marillenkuchen mit Guss das Backrohr auf 175° vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Salz schaumig schlagen.
2. Die 4 Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und mit der Milch unterrühren.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit klein geschnittenen Marillen gleichmäßig belegen. 30 Minuten backen.
4. In der Zwischenzeit für den Guss 2 Eier mit Zucker und Schlagobers gut verquirlen und über den heißen Kuchen gießen. Diesen dann weitere 20-25 Minuten backen.
5. Nach dem Auskühlen den Marillenkuchen mit Guss mit Staubzucker bestreuen.

Tipp

Diese Rezept funktioniert auch wunderbar mit Kirschen, Pfirsichen usw.

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