• Startseite
• Beilage
• Muffins Rezepte
• Mini-Blätterteigmuffins

Mini-Blätterteigmuffins

Foto: Evita1992

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  76 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Kaiserschmarren für Anfänger mit Zwetschkenröster

<p>Genieße einen Hauch von österreichischer Tradition mit unserem Rezept für "Kaiserschmarren". Fluffig, süß und unwiderstehlich – lerne, wie du den klassischen Kaiserschmarren einfach selbst zubereitest. Ein Hochgenuss für jeden Süßspeisen-Fan!</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

Frühlingssalat

15–30 MIN

Eier-Koch

Marmor Muffins

30–60 MIN

Eier-Koch

Gefüllte Kalbsbrust

>60 MIN

Profi-Koch

Evita1992

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Mini-Blätterteigmuffins drei Eier hart kochen. Den Schinken in dünne Streifen schneiden und mit dem geriebenen Käse, Sauerrahm, italienischen Kräutern, Senf, Salz, Pfeffer und einem Ei vermischen.
2. Die harten Eier abschälen und in kleine Würfel schneiden. Eierwürfel  zur Füllung hinzufügen. Blätterteig in 15 kleine Quadrate schneiden und ein Minimuffin-Backblech damit auslegen.
3. Die Füllung, in die mit Teig ausgelegten Formen, füllen und den überstehenden Teig darüberklappen. Die Füllung sollte vollständig vom Teig umhüllt sein, damit sie nicht ausrinnt.
4. Die Mini-Blätterteigmuffins mit etwas Milch bestreichen und in den Ofen geben. Bei 200°C / Heißluft,  15-20 Minuten goldbraun backen.

Tipp

Mini-Blätterteigmuffins mit Knoblauchsauce servieren. Wenn man Muffin-Papierförmchen ins Muffinblech gibt, kann man die Blätterteigmuffins später besser aus der Form lösen und sie platzen dabei nicht auf.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken