Schoko-Soufflee
30–60 MIN
Hobby-Koch
Moelleux au chocolat
Zutaten
Portionen: 5
- 200 g Schokolade
- 50 g Butter
- 80 g Kristallzucker
- 3 Eier
- 1 EL Mehl
- 1 Stk. Orange (gerieben)
Zubereitung
- Für das Moelleux au chocolat die Schokolade und die Butter gemeinsam über ein Wasserbad zergehen lassen. In der Zwischenzeit Zucker, Orange und Eier aufschlagen. Lauwarme Schokolade und das Mehl unterziehen.
- In 5 gefettete Soufflee Formen füllen und bei Ober/Unterhitze bei 220 Grad 15-20 Min. backen.
Tipp
Das Moelleux au chocolat noch warm mit frischen Obst oder Fruchtmus servieren.
Muss ich mal probieren