Palatschinken mit Mohnfülle
15–30 MIN
Eier-Koch
Mohnpalatschinken
Zutaten
Portionen: 4
- 8 Palatschinken (laut Grundrezept)
- 200 g Mohn frisch gemahlen
- 100 g Zucker
- Rosinen (nach Geschmack)
- 125 ml Schlagobers
- 120 ml Cognac
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Zubereitung
- Für die Mohnpalatschinken Mohn mit Zucker und Schlagobers aufkochen (Obers soll binden, Masse sollte nicht zu trocken sein) Cognac hinzufügen und Palatschinken damit füllen.
Tipp
Zu den Mohnpalatschinken passt eine Schoko- oder Powidlsauce.
ja genau
sehr gut
Immer wieder Alkohol. Glaube, hier sind sehr viele Alkoholiker
Wer es nicht will, muss es ja nicht machen. Man kann auch Himbeersaft zur Verdünnung nehmen. Aber nur wenn man mit Alkohol kocht ist man noch lange kein Alkoholiker.
Alkohol verdunstet ja beim Kochen