Rezept
Marzipan-Marillenknödel laktosefrei
30–60 MIN
Eier-Koch
Nougat-Knödel
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Nougat-Knödel Milch mit Butter, Zucker und Salz aufkochen. Grieß darin unter ständigem Rühren so lange kochen, bis er sich vom Topfboden löst. Vom Herd nehmen.
- Verquirltes Ei unterrühren und ganz auskühlen lassen. Grießmasse in 12 Portionen teilen, mit Nougat belegen und Knödel formen. Knödel in kochendes Salzwasser legen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Für die Bröselmasse Butter schmelzen, Brösel und Zucker dazugeben und hellbraun rösten. Die Nougat-Knödel in Bröseln wälzen.
Tipp
Die Nougat-Knödel mit Obstspalten servieren.
gut