Nutella-Topfen-Gugelhupf
>60 MIN
Hobby-Koch
Nutellatorte
Zubereitung
- Für die Nutellatorte erst den Boden zubereiten. Dafür den Dotter mit 25 dag Zucker schaumig rühren. Öl und Wasser langsam einrühren, Mehl, Backpulver und Kakao dazugeben und leicht unterheben.
- Zum Schluss den Schnee vom Eiklar mit 5 dag Zucker ausschlagen und unter die Masse heben, auf ein Blech geben und backen (180 °C, Ober- und Unterhitze, im vorgeheizten Backrohr, ca. 30 Minuten).
- Für die Creme die Patisserie aufschlagen und mit Sahnesteif, Vanille- und Staubzucker vermengen. Die Hälfte der Creme auf den fertig gebackenen Boden streichen.
- In die zweite Hälfte Nutella unterrühren, auf die weiße Creme streichen und mit Schokoflocken bestreuen.
Tipp
Die Nutellatorte kann man auch als Schnitten zubereiten.
Ich gebe in die helle Crememasse noch einige Löffel starken Kaffee dazu und etwas Rum, wenn keine Kinder mitessen, schmeckt sehr gut
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sehr gut
Lecker. Auch sehr lecker mit ein paar weichesln