Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel
>60 MIN
Hobby-Koch
Orangeneis am Stiel
Zutaten
Portionen: 6
- 250 ml Orangensaft (frisch gepresst)
- 100 ml Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 EL Honig
- 2-3 Kumquats
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Zubereitung
- Für das Orangeneis am Stiel die Orangen und Zitronen auspressen und die Säfte vermischen. Den Honig einrühren.
- Aus den Kumquats 6 dünne Scheiben schneiden. Je eine Scheibe in die Eisformen geben. Mit dem Saft aufgießen.
- Die Formen für 1 Stunde ins Gefrierfach stellen. Wenn die Flüssigkeit schon etwas fester geworden ist, die Holzstäbchen hineinstecken.
- Das Orangeneis am Stiel für mehrere Stunden komplett durchgefrieren lassen (am besten über Nacht).
Tipp
Um das Orangeneis am Stiel besser aus der Form lösen zu können, entweder die Form mit der Hand anwärmen oder kurz unter warmes Wasser halten.
Für eine noch intensivere Farbe können Sie auch Blutorangen verwenden.
Toll, ein erfrischendes Eis für die ganze Familie.Wenig Zutaten, kein enormer Aufwand.Dieses Eis schaut schon nach Sommer aus.Liebe es!
Ich friere die Masse in einem Gefäß ein, gebe dann eine kleine Kugel davon in ein Coctailglas, einen Schuss Aperol darüber, fülle mit Prosecco auf - Orangenscheibe dazu und fertig ist eine party taugliche Erfrischung!
Schaut sehr dekorativ aus, wenn man das Eis in Orangenhälften füllt.
Ein sehr gesundes und erfrischendes Eis. Ideal auch für Kinder, da statt Zucker Honig verwendet wird.
lecker