Rezept
Schnittlauchbutter mit Zitrone
<5 MIN
Eier-Koch
Paradeiserbutter
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: ichkoche.at / Julia Schenk
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für Paradeiserbutter zunächst Knoblauchzehe schälen. Getrocknete Paradeiser etwas abtropfen lassen und möglichst klein schneiden.
- Butter in eine Rührschüssel geben, Knoblauchzehe darauf pressen. Tomatenmark, getrocknete Paradeiserstücke, Salz und Pfeffer hinzufügen, mit dem Mixer cremig aufschlagen.
- Paradeiserbutter in Förmchen füllen, in den Kühlschrank stellen und ca. 2 Stunden lang fest werden lassen.
- Zum Rezeptvideo mit allen Schritten
Tipp
Verfeinern Sie die Paradeiserbutter mit frischen Kräutern wie Basilikum, Rosmarin oder Oregano und frischen, gewürfelten Cocktailparadeisern - das lässt sie besonders frisch & aromatisch schmecken!
Habe mit Basilikum die Butter verfeinert. Schmeckt sehr gut zu gegrillten Putenfleisch.
gut