Tomatensoße
<5 MIN
Eier-Koch
Paradeissauce
Zutaten
Portionen: 2
- 500 g Paradeiser (passierte)
- 4 EL Paradeissugo
- Kräutersalz
- 1 Stk. Zwiebel (kleine)
- Kristallzucker
Zubereitung
- Für die Paradeissauce zunächst die Zwiebel in Würfel schneiden und in eine Pfanne anschwitzen. In einen Topf die passierten Paradeiser und das Sugo aufkochen lassen.
- Anschließend den angeschwitzten Zwiebel und Salz hinzugeben und erneut aufkochen lassen. Je nach Geschmack mit etwas Kristallzucker abschmecken.
Tipp
Die Paradeissauce portionsweise einfrieren. So hat man stets eine Sauce bei Bedarf parat.
