Dinkel-Käsegebäck
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pikante Nussecken
Zubereitung
- Weizen, geriebene Gewürze, Nüsse, Joghurt und die Hälfte der Dotter zu einem glatten Teig zusammenkneten, kurz an einem abkühlen Ort ruhenlassen.
- Teig dünn auswalken, mit dem mit der Milch verrührten übrigen Eidotter bestreichen, kleine Rauten ausradeln, Mohn und Sesamsaat darüberstreuen.
- Bei 180 Grad zirka 20 Min. auf einem gebutterten Backblech backen.
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
Tipp
Die Scharfen Nussecken passen gut zu einem Glas Wein oder Bier!
Vielen Dank für die schnelle Reaktion.
1 Packung Joghurt finde ich sehr unpräzise, da es Joghurt in diversen Packungsgrößen gibt. Wäre nett, wenn man diese Angabe ändern könnte.
Liebe sabi! Danke für Ihren Hinweis. In diesem Rezept ist ein becher mit 250g gemeint. Beste Grüße aus der Redaktion