Datteln mit Marzipan-Pistazienfüllung
>60 MIN
Eier-Koch
Pistaziencreme
Zubereitung
- Für die Pistaziencreme die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Pistazien mit dem Stabmixer zu einer Paste vermahlen und durch ein Sieb streichen.
- Dann alle Zutaten bis auf das Schlagobers miteinander mit dem Stabmixer zu einer schönen Creme verarbeiten. Wenn die Masse zu dick wird, etwas Schlagobers dazugeben.
- Mit Zucker abschmecken und in Schraubgläser füllen.
Tipp
Die Pistaziencreme sind als Brotaufstrich oder als Basis für Kuchen und Cremen ein Hit. Sie hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen.
ist bestimmt lecker, aber aussehen tut es nicht so, probieren werde ich es aber schon
ich habe deine Pistazienpaste nachgekocht und ich bin restlos begeistert!!! Ich hab sie gleich in meine Pistazien - Schokoladebombe reingeschummelt, ich hoffe, das stört dich nicht ;-)
Nein, ganz und gar nicht! Das macht mich sogar ganz stolz! *rot werd* Aber das Rezept für die Pistazien-Schokobombe mußt du mir schon verraten. Hab in Deinen Kochbüchern (mußte auch gleich ein paar Sternchen vergeben ;-)) gestöbert, aber leider nichts gefunden ... *schnüff*. Hab ich's übersehen?
nein du hast sie nicht übersehen, ich hab sie erst letztes Wochenende gemacht und bin noch nicht dazu gekommen sie hochzuladen, aber bis zum Wochenende schaff ich es (hoffentlich)!!
Klingt wirklich sehr lecker