Rezept
Gegrilltes Hühnerfilet exotisch mariniert
>60 MIN
Eier-Koch
Poulet-Cordon bleu
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Rohschinken, Käse und Salbei in die Pouletbrüstli gleichmäßig verteilen, mit Zahnstochern verschließen, würzen.
- Mehl, Ei und Semmelbrösel in jeweils einen tiefen Teller füllen.
- Pouletbrüstli portionsweise im Mehl auf die andere Seite drehen, überschüssiges Mehl abschütteln, im Ei, dann im Semmelbrösel auf die andere Seite drehen, Panier gut glatt drücken.
- Butterschmalz in einer Pfanne heiß werden.Cordon bleu portionsweise bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten jeweils ca.7 min rösten.
- Dazu passen: Erbsli und Rüebli, Nüsslisalat Tipp: Pouletbrüstli von dem Metzger einkerben.
- Tipp: Verwenden Sie am Besten Ihren Lieblingsschinken - dann schmeckt Ihr Gericht gleich doppelt so gut!
