Rezept
Preiselbeerobers
5–15 MIN
Eier-Koch
Preiselbeerkompott zu Wild
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Preiselbeeren verlesen. Mit Zucker in einen Topf geben und etwas stehen lassen, zwei oder drei Stunden.
- Dann mit Orangensaft etwa 10 Minuten kochen lassen.
- Kompott beliebig weiterverwenden.
Tipp
Das Preiselbeerkompott passt sehr gut zu Wild und Schnitzel aber auch für süße Speisen als Beilage.
paßt ganz besonders gut zu gebackenem Emmentaler