Omas Suppentopf
30–60 MIN
Hobby-Koch
Quiche Valaisanne
Zubereitung
- Den in kleine Stückchen geschnittenen Porree in Salzwasser machen. Speck würfelig schneiden und blanchieren.
- Eier schlagen, mit Milch und Rahm vermengen und mit dem Quirl mixen. Abgekühlten Porree, Speck und geriebenen Käse zufügen, nachwürzen.
- Den Kuchenteig auswallen und auf das Backblech ausbreiten. Mit der gabel einstechen und die Eier-Porree-Speck Menge daraufgeben. Bei 200 °C 40 min im aufgeheizten Herd backen.
- Dazu: Johannisberg
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
