Saftige Himbeermuffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reindling
Zutaten
Portionen: 12
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Zubereitung
- Für den Reindling die Milch mit Germ mischen. Weiche Butter, Ei, Salz, Honig und Mehl dazu geben und einen Germteig kneten.
- Den Teig 1 Stunde abgedeckt ruhen lassen. Nüsse reiben, mit Kaffee, Honig und Rosinen mischen. Teig ausrollen und mit der Nussfülle bestreichen.
- Eine Rolle formen und diese in einen Reindling oder in eine Tortenform legen. Den Reindling bei 170 Grad Ober/Unterhitze etwa 45 Minuten backen.
Tipp
Den Reindling kann man auch ohne Kaffee zubereiten. Dann können ihn auch Kinder essen.
Ich find die Idee mit dem Kaffee sehr gut, verstehe aber auch diejenigen die auf Kinder rücksicht nehmen
mit Kaffee, hab ich noch nie so gemacht, bin gespannt!
lecker
lecker
lecker