Weichsel-Marmelade aus der Mikrowelle
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rhabarber-Ribiselfruchtgelee
Zutaten
Portionen: 3
- 450 ml Ribiselsaft
- 400 ml Rhabarbersaft
- 25 g Gelierpulver (2:1)
- 400 g Zucker
- 120 ml Sekt (Rot oder Rosé)
Zubereitung
- Für das Rhabarber-Ribiselfruchtgelee zuerst die beiden Säfte verrühren. Danach das Gelierpulver mit ca 2 EL Zucker vermischen und zum Saft geben. Diesen dann unter Rühren zum Kochen bringen.
- Wenn der Fruchtsaft aufkocht, den übrigen Zucker dazugeben und das Ganze unter Rühren wieder aufkochen lassen. Für ca. 3 Minuten aufkochen lassen - dann vom Herd nehmen und den Sekt einrühren. Das noch heiße Rhabarber-Ribiselfruchtgelee in die Gläser füllen und verschließen.
Tipp
Man kann für das Rhabrber-Ribiselfruchtgelee auch frische Früchte verwenden und diese entsaften.
schmeckt sicher gut
lecker
Das werde ich sicher probieren.
Ach herrlich!