Panna Cotta mit Ribisel und Basilikum
>60 MIN
Hobby-Koch
Ribisel-Schichtdessert
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Ribisel
- 300 g Naturjoghurt
- 80 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 150 g Butterkekse
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Zubereitung
- Für das Ribisel-Schichtdessert die Butterkekse in ein Gefriersackerl geben und mit den Händen in kleine Stücke zerbröseln. Die Ribiseln pürieren.
- 150 g Ribiseln mit 40 g Zucker gut mischen, die restlichen Ribiseln mit dem restlichen Zucker, dem Vanillezucker und dem Joghurt vermischen.
- Den Boden eines Glases mit Kekskrümeln bedecken, nun eine Schicht Ribiseljoghurt, dann wieder eine Schicht Kekskrümel und diesmal die Ribisel-Zucker-Mischung. Dann wieder eine Schicht Kekskrümel und mit Ribiseljoghurt abschließen.
Tipp
Das Ribisel-Schichtdessert mit gehackten Pistazien, etc. bestreuen.
