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Rotwein-Gugelhupf

Foto: Hel Pi

Kochdauer

>60

min

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Zutaten

•   25 dag Butter
•   25 dag Zucker
•   5 Stk. Eier
•   1 TL Zimt
•   1 TL Kakao
•   8 EL Rotwein
•   25 dag Mehl
•   1 Pkg. Backpulver
•   10 dag Schokostreusel
•   1 Becher Schokoglasur

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Zubereitung

1. Für den Rotwein-Gugelhupf die Eier trennen, Dotter mit den restlichen Zutaten verrühren. Schnee schlagen und unterheben. Den Teig in eine gut ausgefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen.
2. Bei 180 Grad ca. 50-60 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit der Glasur überziehen.

Tipp

Der Rotwein-Gugelhupf schmeckt besonders köstlich, wenn man ihn noch mit gehackten Walnüssen bestreut.

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