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Schokolade-Mandel-Pudding mit Eierlikör-Cantuccini

Foto: kassandra306

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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kassandra306

Zutaten

Portionen: 4

•   1 Pkg. Schokoladepuddingpulver
•   0,5 l Milch
•   3 EL Zucker
•   3 EL Mandelstifte (geröstet)
•   12 Stk. Cantuccini
•   8 EL Eierlikör

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Zubereitung

1. Für den Schokolade-Mandel-Pudding mit Cantuccini in 4 Gläser je 2 Cantuccini legen und mit je 1 EL Eierlikör tränken. 3 EL Mandelstifte ohne Fett in einer Pfanne kurz rösten.
2. Schokoladepudding nach Packungsanweisung kochen, 2 EL geröstete Mandelstifte in den Pudding rühren und auf die 4 Gläser aufteilen.
3. Mit je 1 Cantuccini, 1 EL Eierlikör und dem Rest der gerösteten Mandelsplittern dekorieren.
4. Den Schokolade-Mandel-Pudding auskühlen lassen und servieren.

Tipp

Statt Eierlikör kann man für den Schokolade-Mandel-Pudding mit Cantuccini auch Vanillemilch verwenden.

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