Bananenschnitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokolade-Nuss-Schnitten
Zutaten
Portionen: 12
- 140 g Margarine
- 140 g Zucker
- 6 Dotter
- 6 Eiklar
- 140 g Nüsse (gerieben)
- 140 g Schokolade (erweicht)
- 40 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- Marmelade (zum Bestreichen)
- Schokoglasur
- Nüsse (zum Verzieren)
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Zubereitung
- Für die Schokolade-Nuss-Schnitten aus dem Eiklar festen Schnee schlagen. Die restlichen Zutaten verrühren und Eischnee unterheben. Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
- Den Teig in der Mitte teilen. Eine Hälfte mit Marmelade bestreichen. Die zweite Hälfte darauf legen. Die Schokoglasur darüber verteilen und mit Nüssen verzieren.
Tipp
Die Schokolade-Nuss-Schnitten kann man auch mit einer Creme füllen, wenn gewünscht.
sehr gut zum Kaffee