Vanillekipferl
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladen-Cupcakes
Zutaten
Portionen: 12
- 60 g Butter
- 100 g Zucker
- 175 g Mehl
- 100 ml Milch
- 75 g Schokolade
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 2 Stk. Eier
Für das Frosting:
- 160 g Butter
- 80 g Staubzucker
- 5 EL Kakaopulver
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Zubereitung
- Für die Schokoladen-Cupcakes die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Die Schokolade in der Milch schmelzen und zum Teig hinzufügen.
- Mehl und Backpulver vermischen und gut in den Teig einarbeiten. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft, 20 Minuten backen.
- Für das Frosting, Butter, Zucker und Kakaopulver schaumig schlagen.
- Wenn die Muffins ausgekühlt sind, das Frosting, mit einem Spritzsack auf den Schokoladen-Cupcakes verteilen und im Eiskasten kalt stellen.
Tipp
Sowohl vom Aussehen, als auch vom Geschmack her, passen Marzipanblumen ausgezeichnet, als Dekoration, zu den Schokoladen-Cupcakes.
sehen super aus
toll
Muss ich probierem
gut
Sind sehr gut gelungen.