Schneller Ribiselkuchen mit Schneehaube
<p>Fruchtiger Ribiselkuchen mit lockerem Rührteig und fluffiger Schneehaube. Schnell gemacht und ideal für den sommerlichen Nachmittagskaffee.</p> <p> </p>
15–30 MIN
Eier-Koch
Schwarztee-Kuchen
Zubereitung
- Für den Schwarztee-Kuchen Eier trennen. Eiweiß zu Schnee schlagen und kalt stellen. Backrohr vorheizen.
- Zucker mit Dotter schaumig rühren. Öl nach und nach langsam hinzugeben und weiter schaumig rühren. Nüsse unterheben. Tee nach und nach hinzugeben.
- Kakao, Backpulver und Mehl mischen, sieben und unterheben. Zum Schluss den Schnee unterheben.
- Den Schwarztee-Kuchen bei Heißluft 160°C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Bestreuen Sie den Schwarztee-Kuchen mit Staubzucker.
Schwarztee-Kuchen, würde ich mit Mango-Tee mal probieren.
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Klingt lecker!