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Schwarzwälder Kirschtorte

Foto: Mona

Kochdauer

>60

min

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Rezeptempfehlungen

Kardinalschnitte

<p>Die Kardinalschnitte vereint luftiges Baiser und zarten Biskuit zu einem traditionellen Dessert. Mit cremiger Füllung aus Schlagobers und fruchtiger Ribiselmarmelade bietet sie eine köstliche Kombination aus süß und säuerlich. Perfekt für festliche Anlässe oder Kaffeetafeln.</p>

>60 MIN

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waskochtmona

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schwarzwälder Kirschtorte Eier trennen und die Eiklar zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten für den Teig unterheben. Den Schnee unterheben.
2. Den Teig in eine Tortenform gießen und bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Danach 2x durchschneiden, mit Weichselschnaps beträufeln und mit Kirschmarmelade bestreichen. Den Schlagobers etwas süßen und mit Vanillinzucker und Sahnesteif schlagen.
3. Die Torte mit Kirschen belegen und mit 2/3 der Schlagoberscreme füllen. Die Schwarzwälder Kirschtorte mit der restlichen Creme verzieren und über Nacht kalt stellen.

Tipp

Die Schwarzwälder Kirschtorte ist ein super Geburtstagsgeschenk!

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