Shortbread

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Rezeptempfehlungen

Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln

<p>Unser saftiger Apfelkuchen mit Streuseln vereint zarte Mürbteigbasis, aromatische Apfelfüllung und knusprige Streusel. Die Mischung aus Äpfeln, Zimt und einem Hauch Rum sorgt für ein unvergleichliches Aroma, während die goldbraunen Streusel dem Kuchen den perfekten Abschluss verleihen. Ein Genuss für die ganze Familie, ideal für gemütliche Nachmittage oder als Highlight auf jeder Kaffeetafel.</p>

30–60 MIN

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>60 MIN

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15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Rezept von...

Bio-Weihnachtsbäckerei

Clemens Waldherr

Zubereitung

Mehl und Vanille vermischen, auf eine Arbeitsplatte geben und in die Mitte eine kleine Mulde drücken. Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mulde legen, den Honig hinzufügen, alles rasch zu einem glatten Teig verkneten. Den Mürbteig in Frischhaltefolie einrollen und mindestens 2 Stunden kühl ruhen lassen.

Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsplatte geben und etwa 25 cm lange Rollen formen. Mit dem Kochlöffelstiel mittig längs eine Mulde hineindrücken.

Marzipan mit Orangenschalen und geraspelter Schokolade verkneten und ebenfalls zwei ca. 25 cm lange Rollen formen. Jeweils eine Marzipanrolle in die Teigmulden legen, einrollen und eckig formen. Davon etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Backblech mit Backpapier belegen, Scheiben in gleichmäßigen Abständen daraufsetzen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C etwa 15 Minuten backen.

Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen und die ausgekühlten Scheiben mit Schokospritzern verzieren.