Rezept
Erdbeer-Basilikum-Eistee
15–30 MIN
Eier-Koch
Sommerliche Erdbeermarmelade
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Martin Eder
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen. Vom Grün befreien und halbieren.
- In einen Topf geben und mit dem Zucker aufkochen lassen. Immer wieder umrühren. Die Zitronensäure dazu geben.
- Die Gelierprobe machen. Die Erdbeermarmelade danach in vorbereite, heiße Marmeladegläser abfüllen. Die Gläser gut zuschrauben und auf den Kopf stellen.
Tipp
Genießen Sie die Erdbeermarmelade am besten mit einem Weizen dunkel.
gelingt jedes Jahr wieder sehr gut
wieso 2 verschiedene Gelierzucker, ich nehme immer 3:1 ?
die Frage habe ich mir auch gerade gestellt. Ich persönlich nehme lieber den 1:1 oder 2:1