Faschierte Bällchen in indischer Tomatensauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Spaghetti Meatballs mit Zitronen-Petersilien-Pesto
Foto: Line Thit Klein © 2015 Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 400-500 g Spaghetti
- Faschierte Bällchen (vom Vortag)
- etwas Parmesan (gerieben)
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Für das Zitronen-Petersilien-Pesto:
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Zubereitung
- Für die Spaghetti Meatballs den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen für das Pesto Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, Olivenöl, Parmesan und Petersilie mixen, aber vorher etwas Petersilie zum Bestreuen beiseitelegen. Das Pesto mit Salz und Pfeff er abschmecken.
- Die Faschierten Bällchen in einer Form im vorgeheizten Backofen mit Alufolie bedeckt in ca. 7 Minuten aufwärmen. Evtl. etwas Wasser in die Form gießen, damit sie nicht trocken werden. Wenn die Spaghetti gar sind, das Wasser abgießen und die Nudeln mit dem Zitronen-Petersilien-Pesto vermischen. Die Spaghetti und die Faschierten Bällchen in tiefen Tellern mit Petersilie und evtl. die Spaghetti Meatballs mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.
Tipp
Diese Spaghetti Meatballs stammen aus dem Kochbuch "Die 2-Tage-Küche" und ist die Resteverwertung zu dem Rezept Faschierte Bällchen in indischer Tomatensauce.
Pesto ist sehr lecker geworden mit viel Zitrone genau mein geschmack
sieht sehr gut aus
Warum sollen die faschierten Fleischbällchen vom Vortag sein? Hat das einen bestimmten Grund?
Liebe LadyBarbara! Wie im Tipp beschrieben stammt das Rezept aus dem Kochbuch "Die 2-Tage-Küche" und ist die Resteverwertung zu dem Rezept Faschierte Bällchen in indischer Tomatensauce -> faschierte-baellchen-in-indischer-tomatensauce-rezept-223067 . Liebe Grüße aus der Redaktion
gut