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Steirisches Tsatsiki

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spiderling / User veröffentlicht am 13.06.2014

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Thekla

Zutaten

Zubereitung

1. Für das steirische Tsatsiki Gurke schälen, halbieren, entkernen und grob raspeln. Salzen und etwas stehen lassen.
2. Danach gut ausdrücken und mit dem Joghurt vermischen. Essig, Pfeffer und Dille unterrühren.
3. Knoblauch schälen und zur Gurke pressen. Nochmals abschmecken.
4. Kürbiskernöl zugießen. Kürbiskerne rösten und auf das steirische Tsatsiki geben.

Tipp

Das steirische Tsatsiki passt gut zu Gegrilltem.

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