Habermus nach Hildegard
5–15 MIN
Eier-Koch
Süße Semmelböller
Zutaten
- Semmeln (nach Bedarf, in Scheiben)
- 1/2 l Milch
- Vanillezucker, Zimt, Rum, Zitronenschale (zum aromatisieren der Milch)
- Zwetschkenröster (oder nach Belieben abwandelbar zB. Marille, Holler)
zum Bestreuen:
- Kakao
- Zimt
- Schokolade (fein gerieben)
Zubereitung
- Für die süßen Semmelböller die Semmelscheiben durch aromatisierte Milch (Vanillezucker, Zimt, Rum und Zitronenschale) ziehen, in einer beschichteten oder Antihaftpfanne beidseits in Butter oder Butterschmalz ausbacken.
- Verquirlte Eier darauf verteilen und anstocken lassen.
- Oder wie Omelette bereiten.
- Mit Kakao, Zimt oder fein geriebener Schokolade bestreuen.
Tipp
Mit Beeren-, Holler-, Marillen- oder Zwetschkenröster servieren.
Lecker
super