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Tiroler Gröstl

Foto: Funkelpfote

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Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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<p>Ein cremiger Karfiol‑Auflauf mit würzigem Bergkäse und einer frischen Schnittlauchsauce. Alles gelingt unkompliziert in der Heißluftfritteuse. Mit Karfiol, Erdäpfeln und einer Käse‑Sahne‑Mischung im Gerät gebacken und dazu knuspriger Schnittlauchsauce auf Brot – ein vegetarischer Genuss mit vertrauten Aromen.</p> <p> </p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

Lise

Zutaten

Zubereitung

1. Für das Tiroler Gröstl die Zwiebel in heißem Fett anbraten. Das klein geschnittene Fleisch dazugeben und kurz anrösten.
2. Die Erdäpfel zugeben und fertig rösten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tiroler Gröstl mit Petersilie bestreuen.

Tipp

Zum Tiroler Gröstl passen noch Spiegeleier.

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