Dreierlei Joghurtcreme ohne Zucker
15–30 MIN
Eier-Koch
Tsatsiki - Joghurt
Zutaten
Portionen: 6
- 500 g Salatgurke
- 500 g Joghurt; o. Sauerrahm
- 1 Knoblauchzehen
- 2 EL Minze (gehackt)
- Olivenöl
- Salz
- Oliven
- Petersilie
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Zubereitung
- Die Gurken abspülen, halbieren, die Kerne entfernen, das Gurkenfleisch fein würfeln beziehungsweise reiben, vielleicht auspressen (Tzatsiki wird sonst zu wässrig/dünn).
- Den Joghurt und die gehackte Knoblauchzehe zufügen, gut durchrühren, mit Minze, Olivenöl und Salz nachwürzen.
- In einer Backschüssel anrichten, mit schwarzen Oliven und Petersilie garnieren.
- Tipp: Verwenden Sie ja nach Bedarf ein normales oder leichtes Joghurt!
