• Startseite
• Gebäck & Brot
• Vollkorn Rezepte
• Vollkorn-Burgerbuns

Vollkorn-Burgerbuns

Foto: Ullipipsi

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  55 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Asia Nudeln mit Huhn und Gemüse

15–30 MIN

Eier-Koch

Asiatisch bunte Bowl mit Fungi Pad Spießen

<p>Wieder mal nur Gemüse-Reste im Kühlschrank? Dann hol dir das HERMANN.BIO Fungi Pad und zaubere dir eine bunte asiatische Bowl. Egal ob mit Karotte, Pak Choi und Gurke – oder einfach mit dem, was dein Kühlschrank hergibt. Sieht nicht nur schmackhaft aus, sondern schmeckt auch so.</p> <p> </p>

15–30 MIN

Hobby-Koch

Geschmortes Huhn mit Garnelen

>60 MIN

Hobby-Koch

Buchweizenbrei

5–15 MIN

Eier-Koch

Ullipipsi

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Vollkorn-Burgerbuns, den Germ mit dem Wasser und Zucker auflösen. Restliche Zutaten in einer Schüssel vermischen und das Germwasser beimengen und zu einem Teig verrühren.
2. Die Teigkugel zugedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche setzen und durchkneten. 4 Kugeln formen und mit etwas Abstand zueinander auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
3. Die Kugeln sollten eine glatte Oberfläche ohne Nähte haben, da diese sonst beim Backen aufreißen. Die Kugeln mit der Hand etwas flach drücken und zugedeckt noch mal 1 Stunde gehen lassen.
4. Mit dem Eiweiß die Teigrohlinge bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 185°C Ober-/Unterhitze ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht Farbe genommen haben. Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipp

Die Vollkorn-Burgerbuns kann man auch ohne Sesam machen.

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken