Waffeln Grundrezept
30–60 MIN
Hobby-Koch
Waffeln mit Crème fraîche
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Vanillezucker
- 160 g Crème fraîche
- 100 ml Schlagobers
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Öl (für das Waffeleisen)
- etwas Salz
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Zubereitung
- Für die Waffeln mit Crème fraîche Zucker, Butter, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen, unter den Butterabtrieb rühren.
- Eier nach und nach einmengen, Crème fraîche und Obers unterrühren. Waffeleisen aufheizen, einölen, nacheinander Waffeln backen.
Tipp
Zu den Waffeln mit Crème fraîche passen Früchte und Schokoladensoße.
Vanille-Sauce oder Apfelmus bzw. Marmelade schmeckt auch gut dazu.
Super
toll