Zwetschkenröster

Zutaten

Portionen: 4

  • 1 kg Zwetschken
  •   200 g Zucker
  •   2 Gewürznelken
  •   1 Stk. Zimtrinde
  • 1 Zitrone (nur Saft)

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwetschken entkernen, dann halbieren und mit Zucker in einen Topf geben.
  2. Auf der heißen Herdplatte im Topf so lange rühren, bis die Früchte halb zerfallen und die Schalen sich einzurollen beginnen.
  3. Den Zwetschkenröster servieren.

Tipp

Zu Zwetschkenröster passt sehr gut Kaiserschmarrn, Grießschmarrn oder Topfenknödel.

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