Rezept
Rahmradieschen von Oma
5–15 MIN
Eier-Koch
Apfelsauerkraut mit Rotbarsch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein köstliches Erdbeerrezept!
- Fett verflüssigen, Kraut und Zwiebeln darin 2 Min. anschwitzen. Mit Calvados löschen, mit Apfelsaft auffüllen, mit Lorbeer und Wacholder 10 Min. offen leicht wallen.
- Äpfel und Schlagobers hinzfügen, weitere 10 Min. machen. Kerbel unterziehen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
- Fisch im Öl je Seite 4-5 min rösten, mit Saft einer Zitrone, Pfeffer und Salz würzen.
lecker