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Backhenderlsalat

Foto: Haselnussgitti

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Maissauer Turnverein veröffentlicht am 17.06.2012

Rezeptempfehlungen

3,8

Rezept

Nudelsalat mit mediterranem Röstgemüse

<p>Dieser bunte Nudelsalat mit Röstgemüse vereint mediterrane Aromen mit frischer Leichtigkeit. Im Ofen geröstetes Gemüse wie Zucchini, Paprika und Tomaten trifft auf bissfeste Pasta und ein aromatisches Dressing aus Olivenöl, Kräutern und Knoblauch – ideal für Grillabende oder Picknicks.</p>

30–60 MIN

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4,1

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3,5

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Käse-Wurst-Salat

15–30 MIN

Eier-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Backhenderlsalat die Hühnerschnitzel panieren und in einer Pfanne mit heißem Öl backen.
2. Den Salat putzen, waschen und mit einer Marinade aus Salz, Zucker, Essig, Öl und etwas Wasser anrichten. Den gemischten Salat auf Tellern verteilen, die fertigen Hühnerschnitzel in Streifen schneiden und darüber verteilen.
3. Den fertigen Backhenderlsalat noch mit Radieschen, Tomaten und Zitronenscheiben garnieren und servieren.

Tipp

Dieses Backhenderlsalat Rezept eignet sich wunderbar als Hauptspeise für heiße Sommertage

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