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Bärlauch-Tortilla

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Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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Zutaten

Zubereitung

1. Erdäpfeln von der Schale befreien, in schmale Scheibchen schneiden und in Öl 10 min rösten. Champignons in Scheibchen hinzfügen und weitere 5 min rösten.
2. Eier mit Schlagobers durchrühren, Bärlauch klein schneiden. Mit gewürfelter Debrecziner, Salz und Pfeffer vermengen und in der Bratpfanne stocken.
3. Daraufhin im Herd bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft nicht empfehlenswert) 20 min backen, nach 10 min auf die andere Seite drehen.
4. 3252 Kj

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