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Bechamelcremeschnitten

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Maissauer Turnverein veröffentlicht am 03.09.2012

Rezeptempfehlungen

4,3

Rezept

Mac'n'Peas

<p>Dieses einfache Mac'n'Peas-Rezept kombiniert cremige Käsesauce mit knackigen jungen Erbsen für eine köstliche Mahlzeit in weniger als 30 Minuten. Die Makkaroni werden mit einer samtigen Sauce aus Butter, Mehl, Milch und Käse vermischt, dazu gesellen sich aromatische Erbsen und frische Petersilie. Ein schnelles und befriedigendes Gericht für jeden Tag.</p>

15–30 MIN

Eier-Koch

3,5

Rezept

Elchgeschnetzeltes mit Eierschwammerl und Erdäpfelpüree

30–60 MIN

Hobby-Koch

3,5

Rezept

Buchweizenpalatschinken

<5 MIN

Eier-Koch

3,6

Rezept

Feine Semmelknödel

15–30 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Bechamelcremeschnitten Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren. Anschließend Mehl, Milch, Kakao, Zitronenschale und Backpulver zugeben.
2. Zum Schluss noch Eischnee zubereiten und ebenfalls unter die Masse heben. Den Teig bei 175° C backen.
3. Für die Creme aus Mehl und Butter eine helle Einbrenn zubereiten. Milch zugeben und aufkochen lassen. Anschließend kaltstellen.
4. Zucker, Butter, Dotter, Vanillezucker und Rum schaumig rühren und zu der kalten Einbrenn geben.
5. Die Creme auf die fertige gebackene Schnitte geben und mit Schkoladenflocken bestreuen.

Tipp

Ein wunderbares Bechamelcremeschnitten Rezept!

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