Apfeltorte
>60 MIN
Eier-Koch
Biskuitroulade
Zutaten
Portionen: 15
- 5 Eier
- 15 dag Staubzucker
- 1 Vanillezucker
- 15 dag Mehl (glatt)
- 1 Msp. Backpulver
- Marillenmarmelade
- Schuss Rum
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Zubereitung
- Für die Biskuitroulade Eier, Staubzucker, Vanillezucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver versieben und unter die Dottermasse heben. Backblech mit Backpapier auslegen und Biskuit aufstreichen und bei 190 °C ca. 15 Minuten backen.
- Biskuitplatte stürzen und Backpapier abziehen, Marillenmarmelade und Rum verrühren und sofort die Biskuitroulade füllen und einrollen. Eventuell mit Staubzucker bestreuen.
Tipp
Gerne können Sie für die Biskuitroulade Marmelade nach Ihrer Wahl verwenden.
Sehr flaumig
gut
sieht sehr flaumig aus
Mhmm, sehr lecker!
Meine erste Biskuitroulade und ist gleich gut gelungen. Danke fürs Rezept!