Brownies
30–60 MIN
Hobby-Koch
Brownies
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Eier
- 170 g Schokolade
- 170 g Butter
- 250 g Staubzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 140 g Mehl (glatt)
- 1 Prise Salz
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Zubereitung
Für die Brownies eine kleine Backform (halbes Backblech) befetten und bemehlen oder mit Backpapier auslegen. Das Backrohr auf 170 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schokolade und Butter schmelzen und glatt rühren. Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen und die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
Mixen, bis die Masse flaumig ist. Das Mehl mit Salz unterheben oder langsam einrühren. Die Masse in der Form verteilen und die Brownies ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Die Brownies können nach Belieben mit frischen Früchten, Eis oder Schlagobers garniert werden.
