Hühnersuppe mit Linsen
>60 MIN
Hobby-Koch
Buchweizen-Frischkornbrei
Zutaten
Portionen: 1
- 30 g Buchweizen
- 3 EL Wasser
- 1 Pkg. Joghurt
- 1 TL Birnendicksaft
- 1 Kleine Apfel; oder evtl. frisches Obst der Saison
- 1 EL Sesamsaat (ungeschält)
- 1 Kardamon (gemahlen)
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Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Den Buchweizen schroten und eine Nacht lang (nicht länger als 10 Stunden) einweichen.
- Sesamsaat in einer Bratpfanne bähen. Apfel abspülen und kleinschneiden oder raspeln. Zusammen mit den anderen Ingredienzien zu dem Buchweizen Form und alles zusammen gut durchrühren.
Funktioniert auch mit nackthafer oder Dinkel sehr gut